Shufra di Shufra is a working olive farm in central Italy. We grow only local varieties, harvest them by hand, and press them within hours. The result is an extra virgin olive oil that tastes fresh, full and alive – made with care and with respect for the land.

Founded by musician Johnny Greenwood and his wife Sharona, Shufra di Shufra is more than an olive grove. It’s a working farm where he and our team cultivate olives in the hills of Le Marche, Italy. From picking at dawn to pressing within hours, we make sure every drop carries the taste of the land – and the promise to protect it.

Sono lieto di annunciare che l'olio di quest'anno è in vendita oggi. È solo il secondo anno che vendiamo il nostro olio d'oliva e siamo davvero orgogliosi della spremitura di quest'anno. Prima viene spremuto dopo la raccolta, migliore è l'olio, e quest'anno abbiamo avuto l'uva direttamente dagli alberi nel frantoio.

Spero che vi piaccia: non ce n'è molta, dato che siamo un'azienda agricola molto piccola: questo significa anche che ho potuto firmare ogni bottiglia. Il negozio è aperto per gli ordini su shufradishufra.com e inizieremo a spedire l'olio alla fine della settimana a partire dal 17 febbraio 2024.

Grazie per tutti i vostri incoraggiamenti e i gentili complimenti dell'anno scorso. Visto il grande interesse dall'America, stiamo organizzando la disponibilità di una piccola quantità negli Stati Uniti il mese prossimo.

Consultate il sito web per i dettagli.

Jonny x